Le Safran de la Région
Le safran, surnommé l'or rouge, est l'une des épices les plus prisées de notre région. Cultivé avec soin par des producteurs passionnés, le safran local est réputé pour sa qualité exceptionnelle. Utilisé dans de nombreuses recettes, il apporte une touche unique et raffinée aux plats. Un véritable incontournable pour tout amateur de cuisine qui se respecte.
Les Truffes Noires
Ah, les truffes noires ! Ces diamants de la gastronomie sont une spécialité de notre terroir. Elles poussent dans les sous-bois de chênes et sont récoltées grâce à des chiens truffiers entraînés. Leur saveur intense et leur parfum envoûtant en font un ingrédient de choix pour les chefs étoilés et les top restaurants à Cannes. Une expérience culinaire à ne pas manquer.
Le Fromage de Chèvre
Le fromage de chèvre de notre région est un autre produit phare. Fabriqué de manière artisanale, il se décline en plusieurs variétés, du frais au sec en passant par le demi-sec. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs qui ravira les papilles des amateurs de fromage. Parfait pour accompagner une salade ou simplement dégusté avec un bon pain de campagne.
Les Olives et l'Huile d'Olive
Les olives et l'huile d'olive sont des éléments incontournables de la cuisine locale. Les oliviers centenaires de notre région produisent des olives d'une qualité exceptionnelle, transformées ensuite en une huile d'olive extra vierge d'une finesse rare. Que ce soit pour assaisonner une salade ou pour sublimer une simple tranche de pain, l'huile d'olive locale est un véritable trésor culinaire.
Le Miel de Lavande
Enfin, impossible de parler des produits phares de notre région sans mentionner le miel de lavande. Récolté par des apiculteurs locaux, ce miel est apprécié pour sa douceur et son arôme délicat. Il se marie parfaitement avec des desserts, des tisanes ou même des plats salés pour une touche d'originalité. Un produit naturel et savoureux à découvrir absolument.